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菜头圆的做法_潮汕冬至过年美食之---【菜头圆】_菜头圆怎么做_是甜甜呀的菜谱

发布日期:2020-12-25 01:23浏览次数:
本文摘要:食物清单主要材料白萝卜适当花生适当蕃薯粉适当辅材盐适量原汁原味口感煮加工工艺数钟头用时一般可玩度菜头圆的做法流程1准备好白萝卜。5因为白萝卜水份成分许多,下边更非常容易渗水,小筐下需要垫着盆哦!9p-放进蕃薯粉【约三斤菜头加上一斤薯粉】和适当的自身反感的调料。

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3张图片“广东潮汕反感上香,也反感保证各式各样粿五品敬神,各有不同的传统节日保证的粿也各有不同。例如:公妈做忌,年末谢神一般是红壳桃,元宵节吊顶灯是油粿,迎神赛事一般有放粿,辣粿,油粿,壳桃。五谷母是稻穗粿。

七夕官拜床婆是番石榴粿,双甲楼,酵母粿。中秋佳节沉糕饺,冬节新年做菜头圆(萝卜糕),协同糕(土豆糕)。在其中我最喜欢不吃的便是菜头圆和协同糕。

菜头便是白萝卜,年末季节,白萝卜很多发售,一斤要是几毛,这时候做菜头圆的成本费就很多降低。菜头圆有米糊和薯粉二种,做法一样。我较反感不吃薯粉的,不吃一起湿嫩嫩,有点儿菜头的清甜味,口味非常好。这一便是新年保证的了,仅仅依然没有时间去上传,今日看到照片才要想一起。

” 食物清单主要材料白萝卜适当花生适当蕃薯粉适当辅材盐适量原汁原味口感煮加工工艺数钟头用时一般可玩度菜头圆的做法流程1准备好白萝卜。2白萝卜削皮清洗。3准备好各种面盆。4用菜头抽抽成小条形。

白萝卜逐渐变成一箩筐的白萝卜丝了。只不过是它是个非常大的工程项目,理智点摸吧。5因为白萝卜水份成分许多 ,下边更非常容易渗水,小筐下需要垫着盆哦!6花生浸干净整洁后锤一下。

7将白萝卜去汁,放入小盆。重进花生。

添加适量盐(按口感特)8准备好蕃薯粉。9p-放进蕃薯粉【约三斤菜头加上一斤薯粉 】和适当的自身反感的调料。

拿手“恩爱”白萝卜、花生、食盐和薯粉,使基本上混和在一起。10炒锅特多一些水,刚开始走红熬。

11作为一个大笼屉和砌成炊布。(因为菜头圆样子不同样,砌成炊布是为了更好地防止菜头圆一些从笼屉孔内注入,出带锅后的菜头圆就不容易看起来难看了呢。

)12拿手捉一些捏揉成球形。13 做好后隔开地放入笼屉里。能够看到花生装饰设计其上,是否很柔美呢?快速地十几个“菜头球”就做好了。

为避免 菜头球身型“形变”,不可马上架到锅上煮开。自然,那么斤重菜头可如同那么好多个,由于不象土豆糕一样能够多次重复使用解决困难,因此 多保证几次吧。

14进蒸盖子上密封性的外盖。15约三十分钟就可以起锅了,为了更好地避免 不煮,能够拿上香用的梨脚枝等小玩意,“砍”一下菜头圆,更非常容易“砍”进去且没小白点就煮熟了。16热呼呼的“菜头圆”起锅了。出带锅后的菜头粿色调加重。

17等菜头粿不发烫时,手上硬些水,把菜头圆拿过股票大盘里。大家也别闲下来,下一轮菜头粿准备上锅咯。

18最后一步:为新的公布的“菜头圆”画妆咯。一点点米白色(“米白色”是食材染剂)特一点点水加温分布均匀,用小棍在每一个菜头粿头顶点上中点。(还可以是较小一点在中间,别的四小一点周边围绕着) 我妈妈讲到那样保证仅仅为了更好地祭拜时美观大方罢了,实际上米白色虽好看,可是有毒的。

不吃多了对人体很差。19冬至节气新年,都得保证许多 的各种粿,尽管一天到晚,但也乐不可支。

20有顾客来的情况下,就可以一小块一块块,煮一下。随后硬一些酱汁不吃。好梨呢。


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